Châteauneuf-du-Pape Habemus Papam 2021 en magnum est le Châteauneuf-du-Pape d'entrée de gamme de Santa Duc, un assemblage de plusieurs parcelles de l'appellation.

Le millésime 2021, plus frais que la moyenne dans le Rhône sud, donne un vin élégant et digeste, que le grand format accompagnera en douceur dans sa garde.

Points clés

• Origine : France, Vallée du Rhône Sud, Châteauneuf-du-Pape
• Producteur : Santa Duc
• Cépages : Assemblage à dominante de Grenache
• Contenance : 1,5 L (Magnum)

Notes de dégustation

• Robe : Rouge rubis
• Nez : Cerise, fraise des bois, garrigue, épices
• Bouche : Fraîche et élégante, tanins soyeux, finale épicée

Servir et conserver

Servez-le entre 16 et 18 °C, après une à deux heures de carafe s'il est jeune. Le magnum se garde couché en cave, à l'abri de la lumière et autour de 12 à 14 °C, où il évoluera plus lentement qu'une bouteille classique.

Accords mets et vins

Un gigot d'agneau, une daube provençale, une volaille rôtie ou une tablée de fête.

Pour aller plus loin

Retrouvez notre sélection Châteauneuf-du-Pape et nos magnums et grands formats. Lisez les 13 cépages de Châteauneuf-du-Pape et les vins rouges de la Vallée du Rhône.

Questions fréquentes

Quels cépages pour un Châteauneuf-du-Pape ?

L'appellation autorise treize cépages. Les rouges sont le plus souvent dominés par le Grenache, complété par la Syrah, le Mourvèdre et parfois le Cinsault ou la Counoise.

Qui est Santa Duc ?

Un domaine familial de Gigondas, au pied des Dentelles de Montmirail, conduit par la famille Gras. Il est devenu une référence du Rhône sud, en Gigondas comme en Châteauneuf-du-Pape, avec des vins de plus en plus axés sur la fraîcheur et l'expression des lieux-dits.

Pourquoi choisir un magnum ?

Le magnum (1,5 L) contient l'équivalent de deux bouteilles. Le rapport entre le vin et l'air présent dans le col y est plus favorable, ce qui permet au vin d'évoluer plus lentement et plus harmonieusement en cave. C'est aussi un format idéal pour les tablées et les cadeaux.

Comment est expédiée la bouteille ?

La livraison est offerte en France dès 300 € d'achat. Chaque bouteille est emballée avec soin et expédiée en envoi suivi.