Gewurztraminer SGN : le sommet de la gamme

Gewurztraminer Sélection de Grains Nobles 2017, Trimbach

Produits seulement dans les plus grandes années, ces raisins sont triés grain par grain après avoir été touchés par le botrytis cinerea.

Le 2017 atteint une concentration spectaculaire, avec plus de 18 degrés potentiels à la vendange. Une bouteille d'exception, à ouvrir pour une grande occasion.

Caractéristiques :

• Origine : France (Alsace)
• Appellation : AOC Alsace Sélection de Grains Nobles
• Millésime : 2017
• Producteur : Maison Trimbach, Ribeauvillé
• Cépage : 100% Gewurztraminer
• Volume : 75 cl
• Élevage : En cuve inox, après une fermentation très lente
• Dégustation : Nez explosif de rose confite, de litchi, de mangue et de gingembre ; bouche somptueuse, riche, relevée par une finale épicée.

Servir et conserver Alsace Sélection de Grains Nobles 2017

Servez-le entre 8 et 10 °C. Apogée entre cinq et trente ans. Conservez la bouteille couchée, au frais et à l'abri de la lumière.

Accords mets et vins

Foie gras, roquefort, desserts exotiques, dégustation seule.

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Questions fréquentes

Qu'est-ce que le botrytis ?

Un champignon qui, dans de bonnes conditions, concentre le sucre et les arômes du raisin : la pourriture noble.

Combien de temps se garde-t-il ?

Plusieurs décennies. Ces vins comptent parmi les plus longs à évoluer de France.

Comment est expédiée la bouteille ?

La livraison est offerte en France dès 300 € d'achat. Chaque bouteille est emballée avec soin et expédiée en envoi suivi.