Côte-Rôtie La Viallière 2015 est l'un des grands lieux-dits parcellaires du Domaine Stéphane Ogier, produit en très petit volume.

La Viallière est un climat de la Côte Brune, sur des schistes noirs riches en fer, exposé plein sud. C'est l'un des terroirs les plus puissants de l'appellation : il donne des Syrah denses, minérales et taillées pour vieillir. Le 2015, millésime solaire et complet, y a donné un vin d'une ampleur rare.

Points clés

• Origine : France, Vallée du Rhône, Côte-Rôtie
• Producteur : Domaine Stéphane Ogier, Ampuis
• Cépages : 100 % Syrah
• Lieu-dit : La Viallière, Côte Brune
• Millésime : 2015
• Contenance : 75 cl

Notes de dégustation

• Robe : Pourpre dense
• Nez : Fruits noirs, graphite, lard fumé, violette, épices
• Bouche : Puissante et minérale, tanins serrés mais polis, finale très longue

Servir et conserver

Servez-le entre 16 et 17 °C et carafez-le une à deux heures. Couché en cave, à l'abri de la lumière et autour de 12 à 14 °C, il se garde encore 10 à 20 ans.

Accords mets et vins

Gibier à poil, pièce de bœuf maturée, plats truffés, agneau, fromages affinés.

Pour aller plus loin

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Questions fréquentes

Où se situe La Viallière ?

Sur la Côte Brune, la partie nord de l'appellation, dont les schistes riches en fer donnent les Côte-Rôtie les plus structurées.

Combien de temps attendre ?

Le vin est déjà abordable après une longue carafe, mais il donnera son maximum entre dix et vingt ans après le millésime.

Comment est expédiée la bouteille ?

La livraison est offerte en France dès 300 € d'achat. Chaque bouteille est emballée avec soin et expédiée en envoi suivi.