{"title":"Lallier","description":"\u003cp\u003eMaison d'Aÿ ancrée dans les grands crus de la Montagne de Reims et de la Côte des Blancs, Lallier assemble des cuvées généreuses et accessibles, avec une forte proportion de raisins classés grand cru et premier cru.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eCi-dessous les bouteilles réellement disponibles dans notre cave, avec leur prix du jour. Expédition depuis la France, livraison offerte en France métropolitaine dès 300 € d'achat.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"lallier-champagne-2016-grand-cru","title":"Champagne Lallier 2016, Grand Cru millésimé","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eLallier Millésimé 2016\u003c\/strong\u003e est un champagne Grand Cru issu uniquement de la récolte 2016, assemblant Pinot Noir et Chardonnay de villages classés Grand Cru.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eLe millésime 2016 donne un vin mûr et équilibré, à la belle fraîcheur, avec un bon potentiel de garde.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePoints clés\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eOrigine :\u003c\/strong\u003e France, Champagne\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eMaison :\u003c\/strong\u003e Lallier\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eStyle :\u003c\/strong\u003e Brut millésimé Grand Cru\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eCépages :\u003c\/strong\u003e Pinot Noir et Chardonnay de Grands Crus\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eMillésime :\u003c\/strong\u003e 2016\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eContenance :\u003c\/strong\u003e 75 cl\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDegré :\u003c\/strong\u003e 12 à 12,5 % vol.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNotes de dégustation\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eRobe :\u003c\/strong\u003e Or soutenu\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eNez :\u003c\/strong\u003e Fruits jaunes, brioche, notes grillées\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eBouche :\u003c\/strong\u003e Ample et tendue, minéralité, finale longue\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch2\u003eServir et conserver\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eServez-le entre 10 et 12 °C, dans un verre à vin blanc plutôt qu'une flûte, pour laisser s'exprimer sa complexité. Couchée, au frais et à l'abri de la lumière, la bouteille peut encore évoluer pendant de nombreuses années.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003ePour aller plus loin\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eLisez \u003ca href=\"\/blogs\/conseils-actualites-le-caveau-des-pepites\/les-maisons-de-champagne-entre-patrimoine-luxe-et-excellence-viticole\"\u003eles grandes maisons de Champagne\u003c\/a\u003e et \u003ca href=\"\/blogs\/conseils-actualites-le-caveau-des-pepites\/vins-de-reserve-en-champagne\"\u003ele rôle des vins de réserve\u003c\/a\u003e. Voir aussi notre \u003ca href=\"\/collections\/champagnes\"\u003esélection de champagnes\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eQuestions fréquentes\u003c\/h2\u003e\u003ch3\u003eQue signifie Grand Cru en Champagne ?\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eSeuls 17 villages de Champagne portent ce classement. Les raisins y sont considérés comme les meilleurs de l'appellation.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eAvec quoi le servir ?\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eAvec une volaille rôtie, des Saint-Jacques, un turbot ou un Comté affiné.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eComment est expédiée la bouteille ?\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eLa livraison est offerte en France dès 300 € d'achat. Chaque bouteille est emballée avec soin et expédiée en envoi suivi.\u003c\/p\u003e","brand":"Lallier","offers":[{"title":"Bouteille","offer_id":58001693573469,"sku":null,"price":59.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Lot de 3","offer_id":66313852191069,"sku":null,"price":177.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Carton de 6","offer_id":66311886242141,"sku":null,"price":336.3,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0946\/6399\/9837\/files\/Copiedecaveaupost_19.jpg?v=1773661477"},{"product_id":"champagne-lallier-blanc-de-blanc","title":"Champagne Lallier Blanc de Blancs","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eLallier Blanc de Blancs\u003c\/strong\u003e est un champagne 100 % Chardonnay issu de villages classés Grand Cru de la Côte des Blancs.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eIl exprime la minéralité crayeuse de ce terroir, avec finesse, tension et une finale saline.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePoints clés\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eOrigine :\u003c\/strong\u003e France, Champagne\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eMaison :\u003c\/strong\u003e Lallier\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eStyle :\u003c\/strong\u003e Blanc de Blancs Grand Cru, brut sans année\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eCépages :\u003c\/strong\u003e 100 % Chardonnay\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eContenance :\u003c\/strong\u003e 75 cl\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDegré :\u003c\/strong\u003e 12 à 12,5 % vol.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNotes de dégustation\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eRobe :\u003c\/strong\u003e Or pâle aux reflets verts\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eNez :\u003c\/strong\u003e Citron, fleurs blanches, craie, noisette fraîche\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eBouche :\u003c\/strong\u003e Tendue et ciselée, finale saline\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch2\u003eServir et conserver\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eServez-le entre 8 et 10 °C, dans un verre à vin blanc ou une flûte tulipe. Placez la bouteille au réfrigérateur trois heures avant, ou vingt minutes dans un seau d'eau et de glace. Couchée, à l'abri de la lumière et dans un endroit frais, elle se conserve quelques années.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003ePour aller plus loin\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eLisez \u003ca href=\"\/blogs\/conseils-actualites-le-caveau-des-pepites\/les-maisons-de-champagne-entre-patrimoine-luxe-et-excellence-viticole\"\u003eles grandes maisons de Champagne\u003c\/a\u003e et \u003ca href=\"\/blogs\/conseils-actualites-le-caveau-des-pepites\/vins-de-reserve-en-champagne\"\u003ele rôle des vins de réserve\u003c\/a\u003e. Voir aussi notre \u003ca href=\"\/collections\/champagnes\"\u003esélection de champagnes\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eQuestions fréquentes\u003c\/h2\u003e\u003ch3\u003eQu'est-ce qu'un Blanc de Blancs ?\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eUn champagne élaboré uniquement à partir de raisins blancs, presque toujours du Chardonnay. Il se distingue par sa fraîcheur, sa finesse et sa minéralité.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eQue signifie Grand Cru en Champagne ?\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eSeuls 17 villages de Champagne portent ce classement. Les raisins y sont considérés comme les meilleurs de l'appellation.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eAvec quoi le servir ?\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eCe Blanc de Blancs, frais et ciselé, est idéal à l'apéritif et avec les produits de la mer : huîtres, langoustines, sushis, poisson cru ou Saint-Jacques. Servez-le entre 8 et 10 °C.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eComment est expédiée la bouteille ?\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eLa livraison est offerte en France dès 300 € d'achat. Chaque bouteille est emballée avec soin et expédiée en envoi suivi.\u003c\/p\u003e","brand":"Lallier","offers":[{"title":"Bouteille","offer_id":58001752195421,"sku":null,"price":59.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Lot de 3","offer_id":66313852322141,"sku":null,"price":177.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Carton de 6","offer_id":66311886438749,"sku":null,"price":336.3,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0946\/6399\/9837\/files\/Copiedecaveaupost_18.jpg?v=1773661482"},{"product_id":"lallier-brut-reflexion-2021","title":"Lallier Réflexion R.021 Brut","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eLallier Réflexion R.021\u003c\/strong\u003e est le champagne sans année de la maison Lallier, installée à Aÿ. Le chiffre indique la récolte de base : environ 70 % de vins de 2021, complétés par 30 % de vins de réserve de 2020.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eL'assemblage associe Pinot Noir, Chardonnay et un peu de Meunier, avec une petite part vieillie en fût de chêne, pour un champagne frais, précis et expressif.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePoints clés\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eOrigine :\u003c\/strong\u003e France, Champagne\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eMaison :\u003c\/strong\u003e Lallier\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eStyle :\u003c\/strong\u003e Brut sans année, base 2021\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eCépages :\u003c\/strong\u003e Pinot Noir (49 %), Chardonnay (44 %), Meunier (7 %)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eContenance :\u003c\/strong\u003e 75 cl\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDegré :\u003c\/strong\u003e 12 à 12,5 % vol.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNotes de dégustation\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eRobe :\u003c\/strong\u003e Or pâle\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eNez :\u003c\/strong\u003e Fleurs blanches, agrumes, brioche légère\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eBouche :\u003c\/strong\u003e Vive et précise, belle minéralité, finale fraîche\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch2\u003eServir et conserver\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eServez-le entre 8 et 10 °C, dans un verre à vin blanc ou une flûte tulipe. Placez la bouteille au réfrigérateur trois heures avant, ou vingt minutes dans un seau d'eau et de glace. Couchée, à l'abri de la lumière et dans un endroit frais, elle se conserve quelques années.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003ePour aller plus loin\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eLisez \u003ca href=\"\/blogs\/conseils-actualites-le-caveau-des-pepites\/les-maisons-de-champagne-entre-patrimoine-luxe-et-excellence-viticole\"\u003eles grandes maisons de Champagne\u003c\/a\u003e et \u003ca href=\"\/blogs\/conseils-actualites-le-caveau-des-pepites\/vins-de-reserve-en-champagne\"\u003ele rôle des vins de réserve\u003c\/a\u003e. Voir aussi notre \u003ca href=\"\/collections\/champagnes\"\u003esélection de champagnes\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eQuestions fréquentes\u003c\/h2\u003e\u003ch3\u003eLe R.021 est-il un millésime 2021 ?\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eNon. Il s'agit d'un champagne sans année construit sur la récolte 2021, complétée de vins de réserve de 2020. Chaque édition Réflexion porte le numéro de sa récolte de base.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eAvec quoi le servir ?\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eÀ l'apéritif, avec des fruits de mer, des gougères ou un poisson blanc.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eComment est expédiée la bouteille ?\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eLa livraison est offerte en France dès 300 € d'achat. 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