{"title":"Côte-Rôtie","description":"\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eCôte-Rôtie est une appellation prestigieuse du nord de la vallée du Rhône, réputée pour ses vins rouges d’exception à base de Syrah, parfois assemblée avec un peu de Viognier. Nichée sur des coteaux escarpés exposés au sud, elle produit des cuvées intenses, élégantes et aromatiques, mêlant notes de fruits noirs, de violette et d’épices. Chaque bouteille reflète un terroir unique et un savoir-faire ancestral.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"cote-rotie-bonniveres-2022-yves-cuilleron","title":"Côte-Rôtie “Les Bonnivères” – Yves Cuilleron","description":"\u003cp data-start=\"0\" data-end=\"53\"\u003e\u003cstrong data-start=\"0\" data-end=\"53\"\u003eCôte-Rôtie “Les Bonnivères” – Yves Cuilleron\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"55\" data-end=\"204\"\u003eUn Syrah élégant et expressif issu du prestigieux terroir de Côte-Rôtie, signé Yves Cuilleron, offrant puissance, finesse et singularité méridionale.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"211\" data-end=\"235\"\u003e\u003cstrong data-start=\"211\" data-end=\"233\"\u003eCaractéristiques :\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli data-start=\"238\" data-end=\"296\"\u003e\n\u003cstrong data-start=\"238\" data-end=\"249\"\u003eOrigine\u003c\/strong\u003e : France (Côte-Rôtie – Vallée du Rhône Nord)\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"324\" data-end=\"357\"\u003e\n\u003cstrong data-start=\"324\" data-end=\"338\"\u003eProducteur\u003c\/strong\u003e : Yves Cuilleron\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"360\" data-end=\"386\"\u003e\n\u003cstrong data-start=\"360\" data-end=\"370\"\u003eCépage\u003c\/strong\u003e : 100 % Syrah\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"389\" data-end=\"409\"\u003e\n\u003cstrong data-start=\"389\" data-end=\"399\"\u003eFormat\u003c\/strong\u003e : 75 cl\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"412\" data-end=\"439\"\u003e\n\u003cstrong data-start=\"412\" data-end=\"422\"\u003eAlcool\u003c\/strong\u003e : Environ 13 %\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"442\" data-end=\"583\"\u003e\n\u003cstrong data-start=\"442\" data-end=\"453\"\u003eÉlevage\u003c\/strong\u003e : Fermentation traditionnelle, élevé en fûts de chêne français (barriques), apportant structure, finesse et complexité aromatique\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp data-start=\"590\" data-end=\"609\"\u003e\u003cstrong data-start=\"590\" data-end=\"607\"\u003eDégustation :\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli data-start=\"612\" data-end=\"662\"\u003e\n\u003cstrong data-start=\"612\" data-end=\"620\"\u003eRobe\u003c\/strong\u003e : Rouge sombre profond, reflets violets\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"665\" data-end=\"760\"\u003e\n\u003cstrong data-start=\"665\" data-end=\"672\"\u003eNez\u003c\/strong\u003e : Arômes intenses de cassis, violette, épices grillées, poivre noir, et notes de cuir\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"763\" data-end=\"908\"\u003e\n\u003cstrong data-start=\"763\" data-end=\"773\"\u003eBouche\u003c\/strong\u003e : Attaque ample et veloutée, tanins élégants et mûrs, belle fraîcheur, structure dense, finale longue et épicée avec une touche saline\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp data-start=\"915\" data-end=\"973\"\u003e\u003cstrong data-start=\"915\" data-end=\"939\"\u003eAccords culinaires :\u003c\/strong\u003e\u003cbr data-start=\"939\" data-end=\"942\"\u003eS'accorde parfaitement avec :\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli data-start=\"976\" data-end=\"1026\"\u003eViandes rouges grillées ou rôties (bœuf, agneau)\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"1029\" data-end=\"1068\"\u003eGibier noble (pigeon rôti, chevreuil)\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"1071\" data-end=\"1136\"\u003ePlats traditionnels de la vallée du Rhône (civet, tajine épicé)\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"1139\" data-end=\"1185\"\u003eFromages affinés puissants (Bleu, Comté vieux)\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp data-start=\"1192\" data-end=\"1394\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1192\" data-end=\"1216\"\u003ePotentiel de garde :\u003c\/strong\u003e\u003cbr data-start=\"1216\" data-end=\"1219\"\u003eÀ déguster dès maintenant après carafage pour exprimer ses tannins, ou conserver en cave jusqu’en 2028–2034 pour dévoiler toute sa complexité aromatique et sa finesse textile.\u003c\/p\u003e","brand":"Le caveau des pépites","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58062748254557,"sku":null,"price":76.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0946\/6399\/9837\/files\/Copiedecaveaupost_53.jpg?v=1773661605"},{"product_id":"reserve-de-la-comtesse-2020-pauillac","title":"Réserve de la Comtesse 2020 – Pauillac","description":"\u003cp data-end=\"42\" data-start=\"0\"\u003e\u003cstrong data-end=\"42\" data-start=\"0\"\u003eRéserve de la Comtesse 2020 – Pauillac\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"220\" data-start=\"44\"\u003eUn second vin raffiné du Château Pichon Longueville Comtesse de Lalande, alliant élégance, finesse et expression classique du terroir de Pauillac, dans un millésime harmonieux.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"251\" data-start=\"227\"\u003e\u003cstrong data-end=\"249\" data-start=\"227\"\u003eCaractéristiques :\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli data-end=\"298\" data-start=\"254\"\u003e\n\u003cstrong data-end=\"265\" data-start=\"254\"\u003eOrigine\u003c\/strong\u003e : France (Pauillac – Bordeaux)\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-end=\"323\" data-start=\"301\"\u003e\n\u003cstrong data-end=\"314\" data-start=\"301\"\u003eMillésime\u003c\/strong\u003e : 2020\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-end=\"391\" data-start=\"326\"\u003e\n\u003cstrong data-end=\"340\" data-start=\"326\"\u003eProducteur\u003c\/strong\u003e : Château Pichon Longueville Comtesse de Lalande\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-end=\"504\" data-start=\"394\"\u003e\n\u003cstrong data-end=\"405\" data-start=\"394\"\u003eCépages\u003c\/strong\u003e : Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc, Petit Verdot (assemblage typique de l’appellation)\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-end=\"527\" data-start=\"507\"\u003e\n\u003cstrong data-end=\"517\" data-start=\"507\"\u003eFormat\u003c\/strong\u003e : 75 cl\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-end=\"562\" data-start=\"530\"\u003e\n\u003cstrong data-end=\"540\" data-start=\"530\"\u003eAlcool\u003c\/strong\u003e : Environ 14 % vol.\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-end=\"728\" data-start=\"565\"\u003e\n\u003cstrong data-end=\"576\" data-start=\"565\"\u003eÉlevage\u003c\/strong\u003e : Fermentation traditionnelle, élevé partiellement en barriques de chêne français (dont une partie neuve), assurant équilibre entre structure et fruité\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp data-end=\"754\" data-start=\"735\"\u003e\u003cstrong data-end=\"752\" data-start=\"735\"\u003eDégustation :\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli data-end=\"790\" data-start=\"757\"\u003e\n\u003cstrong data-end=\"765\" data-start=\"757\"\u003eRobe\u003c\/strong\u003e : Rouge sombre profond\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-end=\"909\" data-start=\"793\"\u003e\n\u003cstrong data-end=\"800\" data-start=\"793\"\u003eNez\u003c\/strong\u003e : Arômes riches de cassis et mûre, notes élégantes de graphite, cèdre, épices douces, et touche de vanille\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-end=\"1083\" data-start=\"912\"\u003e\n\u003cstrong data-end=\"922\" data-start=\"912\"\u003eBouche\u003c\/strong\u003e : Attaque veloutée, tanins fins et bien intégrés, équilibre entre rondeur et tension, avec une belle fraîcheur et une finale longue, saline et légèrement épicée\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp data-end=\"1148\" data-start=\"1090\"\u003e\u003cstrong data-end=\"1114\" data-start=\"1090\"\u003eAccords culinaires :\u003c\/strong\u003e\u003cbr data-end=\"1117\" data-start=\"1114\"\u003eS'accorde parfaitement avec :\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli data-end=\"1182\" data-start=\"1151\"\u003eViandes rouges (bœuf, agneau)\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-end=\"1243\" data-start=\"1185\"\u003eGrillades et plats mijotés (côte de bœuf, daube de bœuf)\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-end=\"1292\" data-start=\"1246\"\u003eFromages affinés (Comté affiné, Pont-l’Évêque)\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp data-end=\"1494\" data-start=\"1299\"\u003e\u003cstrong data-end=\"1323\" data-start=\"1299\"\u003ePotentiel de garde :\u003c\/strong\u003e\u003cbr data-end=\"1326\" data-start=\"1323\"\u003eÀ déguster dès maintenant pour apprécier son charme et sa fraîcheur, ou conserver en cave jusqu’en 2030–2034 pour étoffer sa complexité aromatique et sa trame tannique.\u003c\/p\u003e","brand":"Le caveau des pépites","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58062750056797,"sku":null,"price":76.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0946\/6399\/9837\/files\/Copiedecaveaupost_54.jpg?v=1773661605"},{"product_id":"saint-jospeh-2023-les-pierres-seches-yves-cuilleron","title":"Saint‑Joseph – Les Pierres Sèches – Yves Cuilleron","description":"\u003cp data-end=\"59\" data-start=\"0\"\u003e\u003cstrong data-end=\"59\" data-start=\"0\"\u003eSaint‑Joseph – Les Pierres Sèches – Yves Cuilleron\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"255\" data-start=\"61\"\u003eUn rouge élégant de la Vallée du Rhône Nord, signé Yves Cuilleron, exprimant la pureté et la finesse du terroir granitique de Saint‑Joseph\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"286\" data-start=\"262\"\u003e\u003cstrong data-end=\"284\" data-start=\"262\"\u003eCaractéristiques :\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli data-end=\"349\" data-start=\"289\"\u003e\n\u003cstrong data-end=\"300\" data-start=\"289\"\u003eOrigine\u003c\/strong\u003e : France (Saint‑Joseph – Vallée du Rhône Nord)\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-end=\"410\" data-start=\"377\"\u003e\n\u003cstrong data-end=\"391\" data-start=\"377\"\u003eProducteur\u003c\/strong\u003e : Yves Cuilleron\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-end=\"489\" data-start=\"413\"\u003e\n\u003cstrong data-end=\"423\" data-start=\"413\"\u003eCépage\u003c\/strong\u003e : 100 % Syrah, issu des terroirs exposés des « Pierres Sèches »\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-end=\"512\" data-start=\"492\"\u003e\n\u003cstrong data-end=\"502\" data-start=\"492\"\u003eFormat\u003c\/strong\u003e : 75 cl\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-end=\"547\" data-start=\"515\"\u003e\n\u003cstrong data-end=\"525\" data-start=\"515\"\u003eAlcool\u003c\/strong\u003e : Environ 13 % vol.\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-end=\"710\" data-start=\"550\"\u003e\n\u003cstrong data-end=\"561\" data-start=\"550\"\u003eÉlevage\u003c\/strong\u003e : Fermentation traditionnelle, avec élevage en cuves inox et barriques partiellement neuves pour offrir structure, élégance et préservation du fruit\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp data-end=\"736\" data-start=\"717\"\u003e\u003cstrong data-end=\"734\" data-start=\"717\"\u003eDégustation :\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli data-end=\"786\" data-start=\"739\"\u003e\n\u003cstrong data-end=\"747\" data-start=\"739\"\u003eRobe\u003c\/strong\u003e : Rouge profond avec reflets violets\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-end=\"898\" data-start=\"789\"\u003e\n\u003cstrong data-end=\"796\" data-start=\"789\"\u003eNez\u003c\/strong\u003e : Arômes frais de petits fruits noirs (cassis, mûre), violette, notes poivrées et nuances minérales\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-end=\"1044\" data-start=\"901\"\u003e\n\u003cstrong data-end=\"911\" data-start=\"901\"\u003eBouche\u003c\/strong\u003e : Attaque souple, tanins fins et soyeux, équilibre entre fraîcheur et structure, avec une finale saline et épicée, typique du granit\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp data-end=\"1109\" data-start=\"1051\"\u003e\u003cstrong data-end=\"1075\" data-start=\"1051\"\u003eAccords culinaires :\u003c\/strong\u003e\u003cbr data-end=\"1078\" data-start=\"1075\"\u003eS'accorde parfaitement avec :\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli data-end=\"1157\" data-start=\"1112\"\u003eViandes grillées ou rôties (canard, agneau)\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-end=\"1211\" data-start=\"1160\"\u003ePlats de la vallée du Rhône (civet, daube légère)\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-end=\"1263\" data-start=\"1214\"\u003eFromages affinés (Saint‑Marcellin, époisses doux)\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp data-end=\"1453\" data-start=\"1270\"\u003e\u003cstrong data-end=\"1294\" data-start=\"1270\"\u003ePotentiel de garde :\u003c\/strong\u003e\u003cbr data-end=\"1297\" data-start=\"1294\"\u003eÀ déguster dès maintenant pour sa fraîcheur et sa précision, ou conserver en cave jusqu’en 2028 pour découvrir toute sa complexité et sa finesse aromatique.\u003c\/p\u003e","brand":"Le caveau des pépites","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58062750581085,"sku":null,"price":26.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0946\/6399\/9837\/files\/Copiedecaveaupost_55.jpg?v=1773661606"},{"product_id":"croze-hermitage-2022-labaya-yves-cuilleron","title":"Crozes-Hermitage – “labaya” – Yves Cuilleron","description":"\u003cp data-end=\"54\" data-start=\"0\"\u003e\u003cstrong data-end=\"54\" data-start=\"0\"\u003eCrozes-Hermitage – “labaya” – Yves Cuilleron\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"229\" data-start=\"56\"\u003eUn Syrah raffiné de la Vallée du Rhône Nord, issu du terroir granitique de Crozes-Hermitage, qui exprime finesse, gourmandise et élégance sous la signature d’Yves Cuilleron.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"260\" data-start=\"236\"\u003e\u003cstrong data-end=\"258\" data-start=\"236\"\u003eCaractéristiques :\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli data-end=\"327\" data-start=\"263\"\u003e\n\u003cstrong data-end=\"274\" data-start=\"263\"\u003eOrigine\u003c\/strong\u003e : France (Crozes-Hermitage – Vallée du Rhône Nord)\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-end=\"388\" data-start=\"355\"\u003e\n\u003cstrong data-end=\"369\" data-start=\"355\"\u003eProducteur\u003c\/strong\u003e : Yves Cuilleron\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-end=\"485\" data-start=\"391\"\u003e\n\u003cstrong data-end=\"401\" data-start=\"391\"\u003eCépage\u003c\/strong\u003e : 100 % Syrah (“La Bayâ” représente un lieu-dit de haute expression qualitatives)\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-end=\"508\" data-start=\"488\"\u003e\n\u003cstrong data-end=\"498\" data-start=\"488\"\u003eFormat\u003c\/strong\u003e : 75 cl\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-end=\"543\" data-start=\"511\"\u003e\n\u003cstrong data-end=\"521\" data-start=\"511\"\u003eAlcool\u003c\/strong\u003e : Environ 13 % vol.\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-end=\"720\" data-start=\"546\"\u003e\n\u003cstrong data-end=\"557\" data-start=\"546\"\u003eÉlevage\u003c\/strong\u003e : Fermentation traditionnelle et passage en fûts de chêne français (partiellement neufs), afin d’ajouter structure et complexité sans masquer la fraîcheur fruitée\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp data-end=\"746\" data-start=\"727\"\u003e\u003cstrong data-end=\"744\" data-start=\"727\"\u003eDégustation :\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli data-end=\"795\" data-start=\"749\"\u003e\n\u003cstrong data-end=\"757\" data-start=\"749\"\u003eRobe\u003c\/strong\u003e : Rouge sombre avec reflets violets\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-end=\"911\" data-start=\"798\"\u003e\n\u003cstrong data-end=\"805\" data-start=\"798\"\u003eNez\u003c\/strong\u003e : Bouquet de petits fruits noirs (cassis, mûre), épices douces, violette et note subtile de fumée noble\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-end=\"1059\" data-start=\"914\"\u003e\n\u003cstrong data-end=\"924\" data-start=\"914\"\u003eBouche\u003c\/strong\u003e : Attaque ronde, tanins fins et veloutés, équilibre harmonieux entre fruit et fraîcheur, avec une finale épicée et légèrement minérale\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp data-end=\"1124\" data-start=\"1066\"\u003e\u003cstrong data-end=\"1090\" data-start=\"1066\"\u003eAccords culinaires :\u003c\/strong\u003e\u003cbr data-end=\"1093\" data-start=\"1090\"\u003eS'accorde parfaitement avec :\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli data-end=\"1180\" data-start=\"1127\"\u003eViandes grillées ou en sauce (porc, agneau, gibier)\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-end=\"1225\" data-start=\"1183\"\u003ePlats en sauce provençale (daube légère)\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-end=\"1282\" data-start=\"1228\"\u003eFromages mi-affinés (Saint-Marcellin, Tomme de chèvre)\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp data-end=\"1491\" data-start=\"1289\"\u003e\u003cstrong data-end=\"1313\" data-start=\"1289\"\u003ePotentiel de garde :\u003c\/strong\u003e\u003cbr data-end=\"1316\" data-start=\"1313\"\u003eÀ déguster dès maintenant pour sa gourmandise et son élégance, ou conserver en cave jusqu’en 2027–2029 pour laisser s’épanouir ses nuances aromatiques et sa finesse en bouche.\u003c\/p\u003e","brand":"Le caveau des pépites","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58062751170909,"sku":null,"price":25.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0946\/6399\/9837\/files\/Copiedecaveaupost_56.jpg?v=1773661607"},{"product_id":"crozes-hermitage-2022-labaya-yves-cuilleron-copie","title":"Cornas \"Le Village\" – Yves Cuilleron","description":"\u003cp data-start=\"47\" data-end=\"254\"\u003eUn vin rouge puissant et racé du Rhône Nord, signé Yves Cuilleron, qui offre toute la profondeur et l’intensité typiques du terroir granitique de Cornas, avec un équilibre maîtrisé et une expression directe.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"261\" data-end=\"285\"\u003e\u003cstrong data-start=\"261\" data-end=\"283\"\u003eCaractéristiques :\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli data-start=\"288\" data-end=\"342\"\u003e\n\u003cstrong data-start=\"288\" data-end=\"299\"\u003eOrigine\u003c\/strong\u003e : France (Cornas – Vallée du Rhône Nord)\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"370\" data-end=\"403\"\u003e\n\u003cstrong data-start=\"370\" data-end=\"384\"\u003eProducteur\u003c\/strong\u003e : Yves Cuilleron\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"406\" data-end=\"432\"\u003e\n\u003cstrong data-start=\"406\" data-end=\"416\"\u003eCépage\u003c\/strong\u003e : 100 % Syrah\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"435\" data-end=\"455\"\u003e\n\u003cstrong data-start=\"435\" data-end=\"445\"\u003eFormat\u003c\/strong\u003e : 75 cl\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"458\" data-end=\"490\"\u003e\n\u003cstrong data-start=\"458\" data-end=\"468\"\u003eAlcool\u003c\/strong\u003e : Environ 13 % vol.\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"493\" data-end=\"659\"\u003e\n\u003cstrong data-start=\"493\" data-end=\"504\"\u003eÉlevage\u003c\/strong\u003e : Fermentation traditionnelle suivie d’un élevage en cuves et en barriques partiellement neuves pour structurer, enrichir et affiner la palette aromatique\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp data-start=\"666\" data-end=\"685\"\u003e\u003cstrong data-start=\"666\" data-end=\"683\"\u003eDégustation :\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli data-start=\"688\" data-end=\"733\"\u003e\n\u003cstrong data-start=\"688\" data-end=\"696\"\u003eRobe\u003c\/strong\u003e : Rouge profond, intense et opaque\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"736\" data-end=\"831\"\u003e\n\u003cstrong data-start=\"736\" data-end=\"743\"\u003eNez\u003c\/strong\u003e : Arômes puissants de mûre, cassis, épices noires, violette et notes fumées\/minérales\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"834\" data-end=\"1025\"\u003e\n\u003cstrong data-start=\"834\" data-end=\"844\"\u003eBouche\u003c\/strong\u003e : Attaque ample et vigoureuse, tanins robustes mais soyeux, équilibre entre richesse fruitée et fraîcheur raffinée, finale longue et persistante avec une touche poivrée et minérale\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp data-start=\"1032\" data-end=\"1090\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1032\" data-end=\"1056\"\u003eAccords culinaires :\u003c\/strong\u003e\u003cbr data-start=\"1056\" data-end=\"1059\"\u003eS'accorde parfaitement avec :\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli data-start=\"1093\" data-end=\"1152\"\u003eViandes rouges grillées ou en sauce (agneau, bœuf braisé)\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"1155\" data-end=\"1185\"\u003eGibier (chevreuil, sanglier)\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"1188\" data-end=\"1256\"\u003ePlats traditionnels du Nord de la vallée (civet, pot-au-feu corsé)\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"1259\" data-end=\"1302\"\u003eFromages affinés puissants (Bleu, Taleggio)\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp data-start=\"1309\" data-end=\"1518\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1309\" data-end=\"1333\"\u003ePotentiel de garde :\u003c\/strong\u003e\u003cbr data-start=\"1333\" data-end=\"1336\"\u003eÀ déguster dès maintenant pour ceux qui apprécient la vigueur des jeunes Cornas, ou à conserver en cave jusqu’en 2028–2032 pour plus de complexité, finesse et intégration des tanins.\u003c\/p\u003e","brand":"Le caveau des pépites","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58246714720605,"sku":null,"price":45.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0946\/6399\/9837\/files\/Copiedecaveaupost_58.jpg?v=1773661612"},{"product_id":"condrieu-2023-la-peite-cote-yves-cuilleron","title":"Condrieu “La Petite Côte” – Yves Cuilleron","description":"\u003cp data-start=\"0\" data-end=\"53\"\u003e\u003cstrong data-start=\"0\" data-end=\"53\"\u003eCondrieu “La Petite Côte” – Yves Cuilleron\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"55\" data-end=\"272\"\u003eUn blanc raffiné issu du prestigieux terroir de Condrieu, élaboré par Yves Cuilleron. Ce vin d’exception met en lumière la pureté et la richesse aromatique du Viognier, avec une élégance et une fraîcheur remarquables.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"279\" data-end=\"303\"\u003e\u003cstrong data-start=\"279\" data-end=\"301\"\u003eCaractéristiques :\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli data-start=\"306\" data-end=\"362\"\u003e\n\u003cstrong data-start=\"306\" data-end=\"317\"\u003eOrigine\u003c\/strong\u003e : France (Condrieu – Vallée du Rhône Nord)\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"390\" data-end=\"423\"\u003e\n\u003cstrong data-start=\"390\" data-end=\"404\"\u003eProducteur\u003c\/strong\u003e : Yves Cuilleron\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"426\" data-end=\"481\"\u003e\n\u003cstrong data-start=\"426\" data-end=\"436\"\u003eCépage\u003c\/strong\u003e : 100 % Viognier (climat “La Petite Côte”)\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"484\" data-end=\"504\"\u003e\n\u003cstrong data-start=\"484\" data-end=\"494\"\u003eFormat\u003c\/strong\u003e : 75 cl\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"507\" data-end=\"539\"\u003e\n\u003cstrong data-start=\"507\" data-end=\"517\"\u003eAlcool\u003c\/strong\u003e : Environ 13 % vol.\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"542\" data-end=\"717\"\u003e\n\u003cstrong data-start=\"542\" data-end=\"553\"\u003eÉlevage\u003c\/strong\u003e : Fermentation en cuves inox suivie d’un élevage partiel en fûts partiellement neufs pour apporter structure et complexité tout en conservant la fraîcheur du fruit\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp data-start=\"724\" data-end=\"743\"\u003e\u003cstrong data-start=\"724\" data-end=\"741\"\u003eDégustation :\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli data-start=\"746\" data-end=\"794\"\u003e\n\u003cstrong data-start=\"746\" data-end=\"754\"\u003eRobe\u003c\/strong\u003e : Jaune pâle aux reflets dorés légers\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"797\" data-end=\"898\"\u003e\n\u003cstrong data-start=\"797\" data-end=\"804\"\u003eNez\u003c\/strong\u003e : Arômes délicats de pêche blanche, abricot frais, fleurs d’acacia et pointe d’agrumes mûrs\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"901\" data-end=\"1038\"\u003e\n\u003cstrong data-start=\"901\" data-end=\"911\"\u003eBouche\u003c\/strong\u003e : Attaque suaves et équilibrée, fraîcheur fine, texture soyeuse, finale nette, élégante et florale avec une subtile minéralité\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp data-start=\"1045\" data-end=\"1103\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1045\" data-end=\"1069\"\u003eAccords culinaires :\u003c\/strong\u003e\u003cbr data-start=\"1069\" data-end=\"1072\"\u003eS'accorde parfaitement avec :\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli data-start=\"1106\" data-end=\"1164\"\u003ePoissons nobles grillés ou en sauce légère (bar, dorade)\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"1167\" data-end=\"1216\"\u003eFruits de mer fins (Saint-Jacques, coquillages)\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"1219\" data-end=\"1306\"\u003eCuisine asiatique délicate (sushi, sashimi, plats à base de gingembre et citronnelle)\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"1309\" data-end=\"1355\"\u003eFromages frais et doux (Chèvre frais, Burrata)\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp data-start=\"1362\" data-end=\"1571\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1362\" data-end=\"1386\"\u003ePotentiel de garde :\u003c\/strong\u003e\u003cbr data-start=\"1386\" data-end=\"1389\"\u003eÀ déguster dès maintenant pour profiter de sa pureté florale et fruitée, ou conserver en cave jusqu’en 2026–2028 pour qu’il gagne en complexité, gourmandise et profondeur aromatique.\u003c\/p\u003e","brand":"Le caveau des pépites","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58246722453853,"sku":null,"price":46.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0946\/6399\/9837\/files\/Copiedecaveaupost_59.jpg?v=1773661614"},{"product_id":"cote-rotie-2022-madiniere-yves-cuilleron","title":"Côte-Rôtie  Madinière – Yves Cuilleron","description":"\u003cp data-end=\"48\" data-start=\"0\"\u003e\u003cstrong data-end=\"48\" data-start=\"0\"\u003eCôte-Rôtie  Madinière  Yves Cuilleron\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"271\" data-start=\"50\"\u003eUn rouge profond et structuré du célèbre vignoble de Côte-Rôtie, signé Yves Cuilleron. La cuvée “Madinière” incarne la puissance maîtrisée, la finesse aromatique et le caractère racé du cépage Syrah sur terroir schisteux.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"302\" data-start=\"278\"\u003e\u003cstrong data-end=\"300\" data-start=\"278\"\u003eCaractéristiques :\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli data-end=\"363\" data-start=\"305\"\u003e\n\u003cstrong data-end=\"316\" data-start=\"305\"\u003eOrigine\u003c\/strong\u003e : France (Côte-Rôtie – Vallée du Rhône Nord)\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-end=\"424\" data-start=\"391\"\u003e\n\u003cstrong data-end=\"405\" data-start=\"391\"\u003eProducteur\u003c\/strong\u003e : Yves Cuilleron\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-end=\"453\" data-start=\"427\"\u003e\n\u003cstrong data-end=\"437\" data-start=\"427\"\u003eCépage\u003c\/strong\u003e : 100 % Syrah\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-end=\"476\" data-start=\"456\"\u003e\n\u003cstrong data-end=\"466\" data-start=\"456\"\u003eFormat\u003c\/strong\u003e : 75 cl\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-end=\"511\" data-start=\"479\"\u003e\n\u003cstrong data-end=\"489\" data-start=\"479\"\u003eAlcool\u003c\/strong\u003e : Environ 13 % vol.\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-end=\"668\" data-start=\"514\"\u003e\n\u003cstrong data-end=\"525\" data-start=\"514\"\u003eÉlevage\u003c\/strong\u003e : Fermentation traditionnelle, élevage long en barriques (dont une partie neuves) pour affiner les tanins et enrichir la complexité aromatique\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp data-end=\"694\" data-start=\"675\"\u003e\u003cstrong data-end=\"692\" data-start=\"675\"\u003eDégustation :\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli data-end=\"744\" data-start=\"697\"\u003e\n\u003cstrong data-end=\"705\" data-start=\"697\"\u003eRobe\u003c\/strong\u003e : Rouge intense aux reflets violacés\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-end=\"852\" data-start=\"747\"\u003e\n\u003cstrong data-end=\"754\" data-start=\"747\"\u003eNez\u003c\/strong\u003e : Notes puissantes de fruits noirs mûrs (cassis, mûre), violette, poivre noir, cuir et réglisse\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-end=\"1007\" data-start=\"855\"\u003e\n\u003cstrong data-end=\"865\" data-start=\"855\"\u003eBouche\u003c\/strong\u003e : Attaque dense et précise, tanins fins et élégants, belle tension minérale, finale persistante sur les épices et les fruits noirs confiturés\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp data-end=\"1072\" data-start=\"1014\"\u003e\u003cstrong data-end=\"1038\" data-start=\"1014\"\u003eAccords culinaires :\u003c\/strong\u003e\u003cbr data-end=\"1041\" data-start=\"1038\"\u003eS'accorde parfaitement avec :\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli data-end=\"1127\" data-start=\"1075\"\u003eViandes rouges grillées ou en sauce (bœuf, canard)\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-end=\"1172\" data-start=\"1130\"\u003ePlats mijotés (civet, daube de sanglier)\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-end=\"1239\" data-start=\"1175\"\u003eFromages affinés de caractère (Bleu d’Auvergne, Tomme de brebis)\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp data-is-only-node=\"\" data-is-last-node=\"\" data-end=\"1446\" data-start=\"1246\"\u003e\u003cstrong data-end=\"1270\" data-start=\"1246\"\u003ePotentiel de garde :\u003c\/strong\u003e\u003cbr data-end=\"1273\" data-start=\"1270\"\u003eÀ déguster dès maintenant après aération pour sa vivacité et sa complexité florale, ou à conserver en cave jusqu’en 2032 pour une expression plus veloutée, évoluée et noble.\u003c\/p\u003e","brand":"Le caveau des pépites","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58246739034461,"sku":null,"price":62.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0946\/6399\/9837\/files\/Copiedecaveaupost_60.jpg?v=1773661616"},{"product_id":"fleur-de-pedesclaux-2020-pauillac","title":"Fleur de Pédesclaux – Pauillac","description":"\u003cp data-end=\"39\" data-start=\"0\"\u003e\u003cstrong data-end=\"39\" data-start=\"0\"\u003eFleur de Pédesclaux – Pauillac\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"201\" data-start=\"41\"\u003eSecond vin du Château Pédesclaux, Fleur de Pédesclaux incarne l’élégance et la fraîcheur typique de Pauillac, dans un style souple, accessible et gourmand.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"232\" data-start=\"208\"\u003e\u003cstrong data-end=\"230\" data-start=\"208\"\u003eCaractéristiques :\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli data-end=\"279\" data-start=\"235\"\u003e\n\u003cstrong data-end=\"246\" data-start=\"235\"\u003eOrigine\u003c\/strong\u003e : France (Pauillac – Bordeaux)\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-end=\"344\" data-start=\"307\"\u003e\n\u003cstrong data-end=\"321\" data-start=\"307\"\u003eProducteur\u003c\/strong\u003e : Château Pédesclaux\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-end=\"405\" data-start=\"347\"\u003e\n\u003cstrong data-end=\"358\" data-start=\"347\"\u003eCépages\u003c\/strong\u003e : Merlot, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-end=\"428\" data-start=\"408\"\u003e\n\u003cstrong data-end=\"418\" data-start=\"408\"\u003eFormat\u003c\/strong\u003e : 75 cl\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-end=\"465\" data-start=\"431\"\u003e\n\u003cstrong data-end=\"441\" data-start=\"431\"\u003eAlcool\u003c\/strong\u003e : Environ 13,5 % vol.\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-end=\"557\" data-start=\"468\"\u003e\n\u003cstrong data-end=\"479\" data-start=\"468\"\u003eÉlevage\u003c\/strong\u003e : En barriques de chêne français pendant 12 à 14 mois, dont une partie neuves\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp data-end=\"583\" data-start=\"564\"\u003e\u003cstrong data-end=\"581\" data-start=\"564\"\u003eDégustation :\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli data-end=\"620\" data-start=\"586\"\u003e\n\u003cstrong data-end=\"594\" data-start=\"586\"\u003eRobe\u003c\/strong\u003e : Rouge grenat brillant\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-end=\"715\" data-start=\"623\"\u003e\n\u003cstrong data-end=\"630\" data-start=\"623\"\u003eNez\u003c\/strong\u003e : Fruits rouges et noirs (cerise, cassis), touches florales et fines notes boisées\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-end=\"823\" data-start=\"718\"\u003e\n\u003cstrong data-end=\"728\" data-start=\"718\"\u003eBouche\u003c\/strong\u003e : Souple et équilibrée, tanins ronds, trame fruitée et fraîche, finale élégante et persistante\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp data-end=\"888\" data-start=\"830\"\u003e\u003cstrong data-end=\"854\" data-start=\"830\"\u003eAccords culinaires :\u003c\/strong\u003e\u003cbr data-end=\"857\" data-start=\"854\"\u003eS’accorde parfaitement avec :\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli data-end=\"926\" data-start=\"891\"\u003eViandes rouges grillées ou rôties\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-end=\"965\" data-start=\"929\"\u003eVolaille aux herbes ou champignons\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-end=\"1022\" data-start=\"968\"\u003eFromages à pâte pressée (Saint-Nectaire, cantal jeune)\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp data-is-only-node=\"\" data-is-last-node=\"\" data-end=\"1175\" data-start=\"1029\"\u003e\u003cstrong data-end=\"1053\" data-start=\"1029\"\u003ePotentiel de garde :\u003c\/strong\u003e\u003cbr data-end=\"1056\" data-start=\"1053\"\u003eÀ apprécier dès aujourd’hui pour son accessibilité et sa finesse, ou à conserver jusqu’en 2028 pour plus de complexité.\u003c\/p\u003e","brand":"Le caveau des pépites","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58246860767581,"sku":null,"price":38.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0946\/6399\/9837\/files\/FleurdePedesclaux2020_Pauillac.jpg?v=1773661629"}],"url":"https:\/\/lecaveaudespepites.com\/collections\/cote-rotie.oembed","provider":"Le caveau des pépites","version":"1.0","type":"link"}