Taittinger Comtes de Champagne 2013 – Grand Cru Blanc de Blancs

Un champagne d’exception de la Maison Taittinger, complètement issu du cépage Chardonnay et sélectionné parmi les meilleurs terroirs en Grand Cru, révélant finesse, élégance et complexité.

Caractéristiques :

• Origine : France (Champagne – Maison Taittinger)
• Millésime : 2013
• Producteur : Taittinger
• Cépage : 100 % Chardonnay (Blanc de Blancs)
• Format : 75 cl
• Alcool : Environ 12 % vol.
• Élevage : Vieillissement prolongé sur lies (8 à 10 ans), garantissant profondeur, tension et richesse aromatique

Dégustation :

• Robe : Or clair lumineux
• Nez : Bouquet raffiné de fleurs blanches, agrumes confits, brioche fine et nuances miellées
• Bouche : Attaque souple et enveloppante, bulle élégante, harmonie parfaite entre fraîcheur saline et maturité fruitée, finale longue, cristalline et persistante

Accords culinaires :
S'accorde parfaitement avec :

• Fruits de mer nobles (homard, tourteau, coquillages)
• Poissons fins en sauce (bar rôti, sole meunière)
• Cuisine gastronomique (foie gras, risotto champignons)
• Fromages doux et crémeux (Brillat-Savarin, Langres affiné)

Potentiel de garde :
À déguster maintenant pour son équilibre entre maturité et finesse, ou conserver en cave jusqu’en 2030–2033 pour découvrir ses arômes évolués (noix, pain d’épices, fruits secs).