Saint-Joseph Lyseras – Yves Cuilleron

Un Syrah élégant et minéral, signé Yves Cuilleron, issu des terroirs granitiques de Saint-Joseph, révélant finesse, fraîcheur et pureté dès son jeune âge.

Caractéristiques :

• Origine : France (Saint-Joseph – Vallée du Rhône Nord)
• Producteur : Yves Cuilleron
• Cépage : 100 % Syrah
• Format : 75 cl
• Alcool : Environ 13 %
• Élevage : Fermentation traditionnelle, suivi d’un élevage en cuves inox et en fûts partiels (chêne) pour préserver le fruit tout en apportant structure et complexité
• Dégustation :
• Robe : Rouge pourpre à reflets violacés
• Nez : Arômes de fruits noirs frais (cassis, myrtille), épices douces, violette et notes légèrement poivrées
• Bouche : Attaque franche et soyeuse, tanins fins et élégants, fraîcheur équilibrée, belle expression minérale, finale nette et légèrement épicée

Accords culinaires :
S'accorde parfaitement avec :

• Viandes grillées (porc, agneau)
• Cuisine provençale (ratatouille, rôti de veau)
• Fromages affinés (Saint-Marcellin, Sainte-Maure)

Potentiel de garde :
À déguster dans les 2–4 prochaines années pour profiter de sa fraîcheur et de sa pureté, avec un bon potentiel jusqu’en 2028 pour les amateurs de vins plus structurés.