Prestige Rouge Puech‑Haut 2021

Un vin élégant du domaine Puech‑Haut, exprimant la richesse et la finesse du Languedoc, parfaitement équilibré entre puissance et fraîcheur méditerranéenne.

Caractéristiques :

• Origine : France (Languedoc – IGP Pays d’Oc)
• Millésime : 2021
• Producteur : Puech‑Haut
• Cépages : Grenache, Syrah, Mourvèdre (assemblage typique de la région)
• Format : Magnum (1,5 L)
• Alcool : Environ 14 %
• Élevage : En cuves inox et en fûts de chêne partiels pour préserver fruit, complexité et structure

Dégustation :

• Robe : Grenat profond
• Nez : Arômes de fruits noirs mûrs (myrtille, mûre), épices provençales (thym, romarin), légère touche de cacao et de réglisse
• Bouche : Riche et structurée, tanins souples et ronds, fraîcheur équilibrée, finale épicée avec des notes poivrées et chocolatées

Accords culinaires :
S'accorde parfaitement avec :

• Viandes rouges grillées ou en sauce
• Gibier (daube, civet)
• Fromages à pâte dure (Comté, Manchego)

Potentiel de garde :
Bonne garde prévue jusqu’en 2028–2032, à ouvrir en cave ou laisser évoluer pour plus de rondeur et de complexité.