Moulin-à-Vent Clos du Grand Carquelin 2020 en jéroboam est l'un des climats de Moulin-à-Vent vinifiés à part par le Château des Jacques, propriété de la Maison Louis Jadot.

Ce clos donne un Gamay riche et charnu, au fruit généreux et aux tanins enrobés. Déjà expressif, il peut aussi se garder plusieurs années en cave. En jéroboam, l'équivalent de quatre bouteilles, il devient la pièce maîtresse d'une grande tablée ou d'une célébration.

Points clés

• Origine : France, Beaujolais, Moulin-à-Vent
• Producteur : Château des Jacques
• Cépages : 100 % Gamay
• Contenance : 3 L (Jéroboam)

Notes de dégustation

• Robe : Rubis intense
• Nez : Cerise noire, mûre, réglisse, épices
• Bouche : Charnue et généreuse, tanins enrobés, finale longue

Servir et conserver

Servez-le entre 14 et 16 °C, après une heure de carafe s'il est jeune. Couché en cave, à l'abri de la lumière et autour de 12 à 14 °C, il peut évoluer favorablement plusieurs années.

Accords mets et vins

Un bœuf bourguignon, un coq au vin, une pièce de bœuf, un gibier à plume ou un fromage affiné.

Pour aller plus loin

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Questions fréquentes

Qu'est-ce qu'un climat de Moulin-à-Vent ?

Une parcelle délimitée dont le vin est vinifié à part pour exprimer son terroir. Le Château des Jacques isole ainsi plusieurs climats de l'appellation, dont Clos du Grand Carquelin.

Qui est le Château des Jacques ?

Un domaine historique de Romanèche-Thorins, au cœur de l'appellation Moulin-à-Vent, acquis par la Maison Louis Jadot en 1996. Il élabore des crus du Beaujolais dans un esprit inspiré des grands vins de Bourgogne.

Comment est expédié le jéroboam ?

La livraison est offerte en France dès 300 € d'achat. Chaque jéroboam est emballé avec soin dans un colis adapté à son grand format et expédié en envoi suivi.