Macallan Double Cask 12 ans

Un single malt raffiné de la maison Macallan, alliant tradition Speyside et savoir-faire de maturation en fûts soigneusement sélectionnés.

Caractéristiques :

• Origine : Écosse (Speyside)
• Âge : 12 ans
• Producteur : The Macallan Distillery
• Vieillissement : Assemblage équilibré de fûts de chêne européens et américains, tous ayant contenu du sherry
• Format : 70 cl
• Alcool : 40 % vol.

Dégustation :

• Nez : Notes de caramel, vanille, fruits secs, zeste d’orange et épices douces
• Bouche : Texture onctueuse, mélange de fruits à coque, toffee, touche de chêne toasté et miel
• Finale : Longue et chaleureuse, avec une douceur boisée persistante

Accords culinaires :
S'accorde parfaitement avec :

• Desserts à base de caramel ou de pommes (tarte, crumble)
• Fromages affaiblis (vieil Edam, cheddar doux)
• Rondeurs chocolatées ou desserts noisette

Potentiel de garde :
À consommer dès maintenant pour profiter de son équilibre, ou garder en cave pour constater une légère complexification aromatique sur 3–5 ans.