Crozes-Hermitage – “Les Rousses” Blanc – Yves Cuilleron

Un blanc profondément élégant de la Côte du Rhône septentrionale, signé Yves Cuilleron, mettant en lumière la finesse et la pureté du terroir granitique de Crozes-Hermitage.

Caractéristiques :

• Origine : France (Crozes-Hermitage – Vallée du Rhône Nord)
• Producteur : Yves Cuilleron
• Cépage : 100% Marsanne (ou Marsanne majoritaire, selon cuvée)
• Format : 75 cl
• Alcool : Environ 13%
• Élevage : Fermentation en cuves inox, avec un élevage partiel en fûts de chêne pour apporter rondeur et complexité

Dégustation :

• Robe : Or pâle lumineux
• Nez : Arômes de poire mûre, fleurs blanches, miel léger et notes de noisette
• Bouche : Attaque douce et crémeuse, belle fraîcheur, équilibre entre fruit mûr et minéralité, finale longue, élégante et légèrement saline

Accords culinaires :
S'accorde parfaitement avec :

• Poissons grillés ou en sauce (lotte, bar)
• Fruits de mer (coquillages, crustacés)
• Plats orientés Méditerranée (risotto aux champignons, salade tiède)

Potentiel de garde :
À déguster dès maintenant pour profiter de sa fraîcheur, ou à conserver en cave jusqu’en 2028 pour une évolution vers plus de rondeur et d’arômes tertiaires.