Clos des Papes 2021 est le Châteauneuf-du-Pape rouge du domaine de la famille Avril, l'une des références historiques de l'appellation.

Grenache majoritaire, complété de Mourvèdre et de Syrah, il offre fraîcheur, finesse et un grand potentiel de garde.

Points clés

• Origine : France, Vallée du Rhône Sud, Châteauneuf-du-Pape
• Producteur : Clos des Papes (famille Avril)
• Millésime : 2021
• Cépages : Grenache majoritaire, Mourvèdre, Syrah
• Contenance : 75 cl
• Degré : Environ 14 % vol.

Notes de dégustation

• Robe : Rouge grenat
• Nez : Fruits rouges, garrigue, épices, réglisse
• Bouche : Élégante et fraîche, tanins fins, longue finale

Servir et conserver

Servez-le entre 16 et 18 °C, après une à deux heures de carafe s'il est jeune. Couché en cave, à l'abri de la lumière et autour de 12 à 14 °C, il peut évoluer pendant de longues années.

Accords mets et vins

Un gigot d'agneau, un gibier, une daube provençale ou des fromages affinés.

Pour aller plus loin

Lisez les 13 cépages de Châteauneuf-du-Pape et les vins rouges de la Vallée du Rhône. Retrouvez l'appellation dans notre sélection Châteauneuf-du-Pape.

Questions fréquentes

Combien de cépages sont autorisés à Châteauneuf-du-Pape ?

Treize cépages, rouges et blancs, sont autorisés. Le Grenache domine la plupart des assemblages, complété par la Syrah, le Mourvèdre et d'autres variétés.

Quand boire Clos des Papes 2021 ?

Le millésime 2021, plus frais, se goûte déjà avec plaisir après carafage, mais il gagnera en complexité pendant une dizaine d'années.

Comment est expédiée la bouteille ?

La livraison est offerte en France dès 300 € d'achat. Chaque bouteille est emballée avec soin et expédiée en envoi suivi.