Chorey-lès-Beaune « Nuiton‑Beaunoy » 2023

Un Pinot Noir tout en fraîcheur et souplesse, signé Nuiton-Beaunoy, mettant en valeur l’élégance et l’accessibilité de l’appellation Chorey-lès-Beaune.

Caractéristiques :

• Origine : France (Bourgogne – Chorey-lès-Beaune)
• Millésime : 2023
• Producteur : Nuiton-Beaunoy
• Cépage : 100% Pinot Noir
• Format : 75 cl
• Alcool : Environ 13%
• Élevage : Fermentation traditionnelle, élevage en cuves et fûts partiels pour conserver le fruit et affiner la structure

Dégustation :

• Robe : Rouge rubis brillant
• Nez : Notes de cerise, framboise et groseille, avec une touche florale délicate
• Bouche : Souple, fruitée, tanins fondus, finale fraîche et harmonieuse

Accords culinaires :
S'accorde parfaitement avec :

• Charcuteries fines
• Viandes blanches rôties ou grillées
• Fromages doux (brillat-savarin, reblochon)

Potentiel de garde :
À déguster jeune pour sa fraîcheur, avec un bon potentiel jusqu’en 2027–2029 pour plus de rondeur et de complexité.