Beaune Premier Cru Grèves 2023, Château de Meursault est l'un des climats les plus réputés du coteau de Beaune, connu pour sa texture soyeuse. Son nom dit tout du sol : la grève, c'est le gravier qui couvre la pente.

Les Grèves s'étendent largement à mi-pente, à l'ouest de Beaune, sur des sols caillouteux et graveleux qui drainent vite. Cette composition apporte au Pinot Noir une maturité souple et une rondeur de texture que l'on reconnaît presque à l'aveugle. Le climat abrite aussi, dans sa partie haute, la fameuse Vigne de l'Enfant Jésus. Le style des Grèves tient dans l'équilibre : du volume sans lourdeur, des tanins polis, une bouche enveloppante qui garde de la fraîcheur en finale.

Ce que dit la critique sur cette cuvée

Les notes ci-dessous portent sur les derniers millésimes de la cuvée, tous millésimes confondus. Le millésime 2023 a été noté 94/100 par VertdeVin.

Le Château de Meursault est l'un des plus beaux domaines de la Côte de Beaune. Le fief du Moulin Foulot, dont il est issu, remonte au XIe siècle. Racheté en 2012 par Olivier Halley, le domaine a depuis élargi son vignoble : 65 hectares répartis sur une centaine de parcelles, conduits en agriculture biologique certifiée, qui donnent cinq Grands Crus, vingt Premiers Crus et une douzaine d'appellations villages et régionales. Le domaine est en vente directe intégrale, 100 % de sa production vient de ses propres vignes.

Points clés

• Origine : France, Bourgogne, Côte de Beaune
• Appellation : Beaune Premier Cru Grèves
• Domaine : Château de Meursault
• Cépage : Pinot Noir 100 %
• Millésime : 2023
• Couleur : Vin rouge
• Viticulture : Agriculture biologique certifiée
• Contenance : 75 cl

Notes de dégustation

• Robe : Rubis profond et velouté, reflets grenat sombre
• Nez : Cerise burlat, prune rouge, pivoine, cacao, note de pain d'épices
• Bouche : Texture soyeuse, matière enveloppante, tanins polis, finale ronde et longuement fruitée

Servir et conserver

Servez ce Beaune Premier Cru Grèves entre 15 à 17 °C. Son potentiel de garde est de six à douze ans. Conservez la bouteille couchée, à température stable, à l'abri de la lumière et des vibrations.

Accords mets et vins

Carré d'agneau aux herbes, canard rôti, risotto aux champignons, bœuf en daube. Un soumaintrain affiné en fin de repas.

Pour aller plus loin

Lisez la Côte de Beaune, le Pinot Noir et ses grands terroirs et quels millésimes de rouges choisir. Retrouvez toutes les cuvées dans notre collection Château de Meursault, et le reste de notre sélection bourguignonne dans la collection Bourgogne ou parmi nos vins rouges.

Questions fréquentes

D'où vient le nom Grèves ?

De grève, le mot qui désigne un sol de graviers. Le climat est couvert de cailloux roulés et de terre légère, un ensemble très drainant qui pousse la vigne à chercher l'eau en profondeur et donne au vin sa texture caractéristique.

Qu'est-ce que la Vigne de l'Enfant Jésus ?

C'est une parcelle du haut des Grèves, dont le nom remonte au XVIIe siècle et à une prophétie attribuée à une carmélite de Beaune. Elle appartient aujourd'hui à un autre domaine, mais elle fait partie de l'histoire du climat.

Comment est expédiée la bouteille ?

La livraison est offerte en France dès 300 € d'achat. Chaque bouteille est emballée avec soin et expédiée en envoi suivi.