Le caveau des pépites
Ardbeg smokiverse
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€130.00
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Ardbeg Smokiverse
Un single malt puissamment tourbé de la distillerie Ardbeg d’Islay, conçu pour offrir une expérience immersive dans l’univers fumé, avec une architecture aromatique complexe et maîtrisée.
Caractéristiques :
- Origine : Écosse (Islay)
- Âge : Non millésimé (édition spéciale)
- Producteur : Ardbeg Distillery
- Vieillissement : Assemblage de fûts de chêne américain, européen et petits “quarter cask” pour amplifier les intensités aromatiques
- Format : 70 cl
- Alcool : 46% vol.
Dégustation :
- Nez : Tourbe profonde, goudron, café torréfié, agrumes confits, épices orientales et une touche maritime
- Bouche : Puissante et chauffante, combinant fumée intense, chocolat noir, écorce d’orange, cuir et poivre noir
- Finale : Longue et persistante, fumée salée, notes d’encens, épices fade et délicate brise iodée
Accords culinaires :
S'accorde parfaitement avec :
- Huîtres grillées ou plateaux de fruits de mer
- Viandes fumées ou grillées, gibier laqué
- Fromages forts (bleu, cheddar vieilli) et chocolats noirs intenses
Potentiel de garde :
À consommer dès maintenant pour sa puissance et sa fraîcheur tourbée, ou à conserver 3–5 années supplémentaires pour adoucir la structure et révéler davantage de nuances aromatiques.